Nedeľné poobedie strávené pečením. Môj relax, psychohygiena, hobby… Domáce sušienky Koka v zdravšej verzii. Recept som si prispôsobila podľa toho s čím zvyčajne pečiem: 230g
Všetci poznáme malé, ploché zelené semienka z tekvice. A väčšina z nás ich má aj v kuchyni a keď si na nich spomenieme, tak ich
Chia semienka sú semená rastliny nazývanej Salvia hispanica, ktorá patrí do rodiny mentolových. Boli významnou potravinou Aztékov a Mayov. Slovo “chia” po Maysky znamená “sila”.
Cícer pochádza zo Stredozemia a Stredného Východu. Najbežnejšie sa stretneme s béžovým cícerom, ale existujú aj čierne, zelené, či červené odrody. Cícer má vysoký podiel
Dneska pripravujeme hummus – cícerovú nátierku na silvestrovské pohostenie. Náš prvý hummus sme robili podľa receptu Jaimeho Oliviera. Teraz si už ingrediencie dávame podľa oka
Kokosový cukor sa vyrába z miazgy kokosovej palmy. Preto sa v názvoch stretneme s pomenovaniami ako coconut palm sugar, čo si ľudia mýlia s palmovým
