Datľový sirup je skvelé prírodné sladidlo. Obsahuje
vlákninu,minerály a antioxidanty, má hustú konzistenciu a výrazne sladkú
chuť. Nevieme presne, aký glykemický index má datľový sirup. Rozličné
druhy datlí sa pri testovaní na GI pohybovali v rozmedzí 40-55 GI.
Datľový sirup je jedným z najstarších sladidiel. Stretávame sa s ním v
manuskriptoch z Mezopotámie, dokonca sa diskutuje o tom, že význam slova
med v Biblii sa z Hebrejčiny prekladá ako “med z ovocia”.
Keď si uvedomíme, že datľové palmy sa v danej oblasti vyskytovali na
každom kroku, je veľmi pravdepodobné, že išlo o datľový sirup.
Ako sa datľový sirup získava?
Datle neobsahujú veľa vody, preto sa nedajú napr. odšťaviť, ako sme
zvyknutý u iného ovocia. Na získanie datľového sirupu je potrebné k
datliam pridať vodu, zahrievať ich, rozmixovať ich, precediť a následne
odpariť všetku pridanú vodu. Tak sa vyrába hustý datľový nektár plný
vitamínov a minerálov, ktoré sú obsiahnuté v datliach.
Kde ho použiť?
– na lievance a palacinky – za lyžičku do smoothie – do raňajkovej ovsenej kaše, vločiek, pohánky, pšena… – pridať do marinády na kuracie mäso – pri výrobe domácej granoly – do jogurtu
Pri nahrádzaní cukru datľovým sirupom v receptoch, je treba riadiť sa
mierkou na 1 šálku cukru stačia 2/3 šálky datľového sirupu.
V
našom eshope nájdete Organický datľový sirup z organicky pestovaných
datlí. Je vhodný pre vegánov, je bezlepkový, bezmliečny a bezpšeničný.
Chia semienka sú semená rastliny nazývanej Salvia hispanica, ktorá patrí do rodiny mentolových. Boli významnou potravinou Aztékov a Mayov. Slovo “chia” po Maysky znamená “sila”. Tak sa pozrime na to, prečo sú novodobo ospevované ako superfoods. Chia semienka sú skvelým zdrojom omega-3 mastných kyselín a antioxidantov. Obsahujú veľké množstvo vlákniny – na jednu čajovú lyžičku …
Korene spoločnosti Heath & Heather siahajú až na začiatok 20. storočia. S hrdosťou tvrdia, že ich čaje sú organické certifikované prostredníctvom známeho združenia pre pôdu. To znamená, že všetky organické prísady pochádzajú od certifikovaných dodávateľov, ktorí majú rovnakú lásku a starostlivosť o životné prostredie ako oni. Prostredníctvom ekologického poľnohospodárstva dokážu poskytovať zákazníkom zdravšie produkty, ktoré …
Čistý kanadský javorový sirup je získavaný z miazgy javorových stromov. Na jar, kedy sú noci ešte chladné, strom si natiahne vodu z pôdy. Počas dňa, stúpajúce teploty vytvárajú tlak, ktorý tlačí vodu späť do pôdy. Vďaka tomu je jednoduchšie získavanie javorovej miazgy. Miazga sa získava 12-20 dní zväčša od Marca do Apríla v závislosti od …
Predstavujeme Vám raw tyčinky od Britskej spoločnosti Nakd. Tyčinky Nakd sú veľmi chutné a skvelé na rýchle zahnanie hladu alebo keď máte maškrtný jazýček. Sú vhodné aj pre deti ako desiata do školy alebo ako sladké odmena. Tyčinky Nakd sa vyrábajú procesom cold-pressed (za studena lisované) a obsahujú len surové ovocie, orechy a 100% prírodné …
Organický ďatlový sirup od Biony
Datľový sirup je skvelé prírodné sladidlo. Obsahuje vlákninu,minerály a antioxidanty, má hustú konzistenciu a výrazne sladkú chuť. Nevieme presne, aký glykemický index má datľový sirup. Rozličné druhy datlí sa pri testovaní na GI pohybovali v rozmedzí 40-55 GI.
Datľový sirup je jedným z najstarších sladidiel. Stretávame sa s ním v manuskriptoch z Mezopotámie, dokonca sa diskutuje o tom, že význam slova med v Biblii sa z Hebrejčiny prekladá ako “med z ovocia”. Keď si uvedomíme, že datľové palmy sa v danej oblasti vyskytovali na každom kroku, je veľmi pravdepodobné, že išlo o datľový sirup.
Ako sa datľový sirup získava?
Datle neobsahujú veľa vody, preto sa nedajú napr. odšťaviť, ako sme zvyknutý u iného ovocia. Na získanie datľového sirupu je potrebné k datliam pridať vodu, zahrievať ich, rozmixovať ich, precediť a následne odpariť všetku pridanú vodu. Tak sa vyrába hustý datľový nektár plný vitamínov a minerálov, ktoré sú obsiahnuté v datliach.
Kde ho použiť?
– na lievance a palacinky
– za lyžičku do smoothie
– do raňajkovej ovsenej kaše, vločiek, pohánky, pšena…
– pridať do marinády na kuracie mäso
– pri výrobe domácej granoly
– do jogurtu
Pri nahrádzaní cukru datľovým sirupom v receptoch, je treba riadiť sa mierkou na 1 šálku cukru stačia 2/3 šálky datľového sirupu.
V našom eshope nájdete Organický datľový sirup z organicky pestovaných datlí. Je vhodný pre vegánov, je bezlepkový, bezmliečny a bezpšeničný.
Related Posts
Chia semienka
Chia semienka sú semená rastliny nazývanej Salvia hispanica, ktorá patrí do rodiny mentolových. Boli významnou potravinou Aztékov a Mayov. Slovo “chia” po Maysky znamená “sila”. Tak sa pozrime na to, prečo sú novodobo ospevované ako superfoods. Chia semienka sú skvelým zdrojom omega-3 mastných kyselín a antioxidantov. Obsahujú veľké množstvo vlákniny – na jednu čajovú lyžičku …
Heath & Heather čaj
Korene spoločnosti Heath & Heather siahajú až na začiatok 20. storočia. S hrdosťou tvrdia, že ich čaje sú organické certifikované prostredníctvom známeho združenia pre pôdu. To znamená, že všetky organické prísady pochádzajú od certifikovaných dodávateľov, ktorí majú rovnakú lásku a starostlivosť o životné prostredie ako oni. Prostredníctvom ekologického poľnohospodárstva dokážu poskytovať zákazníkom zdravšie produkty, ktoré …
100% Čistý kanadský javorový sirup
Čistý kanadský javorový sirup je získavaný z miazgy javorových stromov. Na jar, kedy sú noci ešte chladné, strom si natiahne vodu z pôdy. Počas dňa, stúpajúce teploty vytvárajú tlak, ktorý tlačí vodu späť do pôdy. Vďaka tomu je jednoduchšie získavanie javorovej miazgy. Miazga sa získava 12-20 dní zväčša od Marca do Apríla v závislosti od …
Nakd tyčinky a Nakd protein crunch tyčinky
Predstavujeme Vám raw tyčinky od Britskej spoločnosti Nakd. Tyčinky Nakd sú veľmi chutné a skvelé na rýchle zahnanie hladu alebo keď máte maškrtný jazýček. Sú vhodné aj pre deti ako desiata do školy alebo ako sladké odmena. Tyčinky Nakd sa vyrábajú procesom cold-pressed (za studena lisované) a obsahujú len surové ovocie, orechy a 100% prírodné …