RAPADURA – nerafinovaná dehydrovaná šťava z cukrovej trstiny
Rapadura je čistá šťava extrahovaná (vylisovaná) z cukrovej trstiny, ktorá sa následne dehydruje a vznikne jemne zrnitý cukor. Týmto šetrným procesom výroby si uchováva vitamíny a minerály, ktoré sa pri tradičnej výrobe cukru a vareniu pri vyšších teplotách strácajú. Melasa sa z cukrovej šťavy neodstraňuje, čo spoznáte podľa tmavšej karamelovej farby a chuti.
Zo spomínaných vitamínov a minerálov, Rapadura má vysoký obsah hlavne
železa. Niektoré zdroje uvádzajú, že jedna lyžička Rapadury obsahuje 11%
odporúčanej dennej dávky. Z ostatných minerálov stoja za spomenutie kremík, draslík, vápnik a magnézium.
Netreba však zabúdať, že aj keď nerafinovaná, dehydrovaná a v
organickej kvalite, Rapadura je stále len cukor, takže k nej tak treba
aj pristupovať. Nahradiť ňou v kuchyni klasický biely cukor? Určite.
Nahradiť ňou príjem vitamínov a minerálov z ovocia a zeleniny? Určite
nie
Orechové maslá majú vysoký obsah vitamínu E, bielkovín, minerálnych látok, omega 3 a 6 esenciálnych mastných kyselín, vlákniny a zdravé tuky bez cholesterolu. Maslá značky Meridian NEOBSAHUJÚ PALMOVÝ OLEJ a chemické prísady. Sú vhodné pre vegetariánov a vegánov. Použiť ich môžete rôzne, napríklad: – len tak na lyžičku, – zamiešať do jogurtu, kaše, vločiek alebo …
Spoločnosť Doves Farm je rodinný podnik, ktorý sa špecializuje na výrobu organickej múky, bezlepkových zmesí a iných bezlepkových výrobkov. Organické poľnohospodárstvo je prísne kontrolované a preto je zárukou vysokej kvality produktov. V našej ponuke nájdete: Špaldovú celozrnnú múku Ražnú celozrnnú múku (obe vhodné na pečenie chleba) Cestoviny z hnedej ryže: fusilli, penne a špagety Cestoviny …
Všetci poznáme malé, ploché zelené semienka z tekvice. A väčšina z nás ich má aj v kuchyni a keď si na nich spomenieme, tak ich hodíme napr. na šalát, nech to chrumká. A potom zase nič, trpezlivo čakajú na svoj čas, kedy nám na nich náhodou padne zrak. Prečo by sme ich mali zaradiť do …
Čokoláda založená na princípoch trvalo udržateľného a etického získavania kakaa a produkovania kvalitnej čokolády. Vychádza z presvedčenia, že vynikajúca chuť pochádza z najkvalitnejších surovín. Green&Black’s sa vyznačuje silnou chuťou kakaa, ktorá pretrváva. Green&Black’s čokolády boli prvými britskými čokoládami, ktoré získali ocenenie Fairtrade, sú vyrábané z organických kakaových bôbov a vhodné pre vegetariánov. V našej ponuke …
Rapadura
RAPADURA – nerafinovaná dehydrovaná šťava z cukrovej trstiny
Rapadura je čistá šťava extrahovaná (vylisovaná) z cukrovej trstiny, ktorá sa následne dehydruje a vznikne jemne zrnitý cukor. Týmto šetrným procesom výroby si uchováva vitamíny a minerály, ktoré sa pri tradičnej výrobe cukru a vareniu pri vyšších teplotách strácajú.
Melasa sa z cukrovej šťavy neodstraňuje, čo spoznáte podľa tmavšej karamelovej farby a chuti.
Zo spomínaných vitamínov a minerálov, Rapadura má vysoký obsah hlavne železa. Niektoré zdroje uvádzajú, že jedna lyžička Rapadury obsahuje 11% odporúčanej dennej dávky.
Z ostatných minerálov stoja za spomenutie kremík, draslík, vápnik a magnézium.
Netreba však zabúdať, že aj keď nerafinovaná, dehydrovaná a v organickej kvalite, Rapadura je stále len cukor, takže k nej tak treba aj pristupovať. Nahradiť ňou v kuchyni klasický biely cukor? Určite. Nahradiť ňou príjem vitamínov a minerálov z ovocia a zeleniny? Určite nie
Related Posts
Orechové maslá Meridian
Orechové maslá majú vysoký obsah vitamínu E, bielkovín, minerálnych látok, omega 3 a 6 esenciálnych mastných kyselín, vlákniny a zdravé tuky bez cholesterolu. Maslá značky Meridian NEOBSAHUJÚ PALMOVÝ OLEJ a chemické prísady. Sú vhodné pre vegetariánov a vegánov. Použiť ich môžete rôzne, napríklad: – len tak na lyžičku, – zamiešať do jogurtu, kaše, vločiek alebo …
Doves Farm
Spoločnosť Doves Farm je rodinný podnik, ktorý sa špecializuje na výrobu organickej múky, bezlepkových zmesí a iných bezlepkových výrobkov. Organické poľnohospodárstvo je prísne kontrolované a preto je zárukou vysokej kvality produktov. V našej ponuke nájdete: Špaldovú celozrnnú múku Ražnú celozrnnú múku (obe vhodné na pečenie chleba) Cestoviny z hnedej ryže: fusilli, penne a špagety Cestoviny …
Tekvicové semienka
Všetci poznáme malé, ploché zelené semienka z tekvice. A väčšina z nás ich má aj v kuchyni a keď si na nich spomenieme, tak ich hodíme napr. na šalát, nech to chrumká. A potom zase nič, trpezlivo čakajú na svoj čas, kedy nám na nich náhodou padne zrak. Prečo by sme ich mali zaradiť do …
GREEN & BLACK’S
Čokoláda založená na princípoch trvalo udržateľného a etického získavania kakaa a produkovania kvalitnej čokolády. Vychádza z presvedčenia, že vynikajúca chuť pochádza z najkvalitnejších surovín. Green&Black’s sa vyznačuje silnou chuťou kakaa, ktorá pretrváva. Green&Black’s čokolády boli prvými britskými čokoládami, ktoré získali ocenenie Fairtrade, sú vyrábané z organických kakaových bôbov a vhodné pre vegetariánov. V našej ponuke …