RAPADURA – nerafinovaná dehydrovaná šťava z cukrovej trstiny
Rapadura je čistá šťava extrahovaná (vylisovaná) z cukrovej trstiny, ktorá sa následne dehydruje a vznikne jemne zrnitý cukor. Týmto šetrným procesom výroby si uchováva vitamíny a minerály, ktoré sa pri tradičnej výrobe cukru a vareniu pri vyšších teplotách strácajú. Melasa sa z cukrovej šťavy neodstraňuje, čo spoznáte podľa tmavšej karamelovej farby a chuti.
Zo spomínaných vitamínov a minerálov, Rapadura má vysoký obsah hlavne
železa. Niektoré zdroje uvádzajú, že jedna lyžička Rapadury obsahuje 11%
odporúčanej dennej dávky. Z ostatných minerálov stoja za spomenutie kremík, draslík, vápnik a magnézium.
Netreba však zabúdať, že aj keď nerafinovaná, dehydrovaná a v
organickej kvalite, Rapadura je stále len cukor, takže k nej tak treba
aj pristupovať. Nahradiť ňou v kuchyni klasický biely cukor? Určite.
Nahradiť ňou príjem vitamínov a minerálov z ovocia a zeleniny? Určite
nie
BiOFAIR je značka vytvorená spoločnosťou Windmill Organics Ltd, ktorá sa zaviazala poskytovať vysokokvalitné organické potraviny pre všetkých. Cieľom BiOFAIR je pomôcť komunitám tretieho sveta rozvíjať ekonomicky zdravé obchodné vzťahy a súčasne chrániť zdravie poľnohospodárov a integritu miestneho prostredia. Vyrábajú potraviny špičkovej kvality s výbornou chuťou. Organická quinoa, ktorú ponúkame v našom e-shope má výbornú textúru …
(the raw chocolate co) Organické Virgin Raw kakaové maslo je čistý olej extrahovaný z celých raw kakaových bôbov. Olej sa získava lisovaním za studena, kedy teplota nepresahuje 60°C, čo zaručuje vysokú kvalitu a zachovanie nutričných hodnôt. Naše kakaové maslo má krásnu “čokoládovú” vôňu a je skvelou prísadou do výroby raw čokolád, koláčov a iných dezertov. …
Organický raw panenský kokosový olej Biona je vytlačený z dužiny organických kokosových orechov. Je nerafinovaný, nestužený, nebielený a nedeodorizovaný. Neobsahuje cholesterol, trans-tuky a geneticky modifikované zložky. Raw panenský kokosový olej Biona je určený ako na priamu konzumáciu tak aj na varenie. Rovnako ho môžete použiť aj externe napr. na vlasy alebo na telo. V našej …
Aduna je Afrikou inšpirovaná značka zdravých produktov. Prináša benefity afrických superfoods až k Vám domov. Afrika je domovom 25% rastlinných druhov, z ktorých mnohé sú mimoriadne bohaté na živiny a už po stáročia sa tu používajú ako zdroj pohody. Napriek ich pozoruhodným prínosom pre zdravie však mnohé africké zložky zostávajú neznáme mimo kontinentu. Aduna vznikla, …
Rapadura
RAPADURA – nerafinovaná dehydrovaná šťava z cukrovej trstiny
Rapadura je čistá šťava extrahovaná (vylisovaná) z cukrovej trstiny, ktorá sa následne dehydruje a vznikne jemne zrnitý cukor. Týmto šetrným procesom výroby si uchováva vitamíny a minerály, ktoré sa pri tradičnej výrobe cukru a vareniu pri vyšších teplotách strácajú.
Melasa sa z cukrovej šťavy neodstraňuje, čo spoznáte podľa tmavšej karamelovej farby a chuti.
Zo spomínaných vitamínov a minerálov, Rapadura má vysoký obsah hlavne železa. Niektoré zdroje uvádzajú, že jedna lyžička Rapadury obsahuje 11% odporúčanej dennej dávky.
Z ostatných minerálov stoja za spomenutie kremík, draslík, vápnik a magnézium.
Netreba však zabúdať, že aj keď nerafinovaná, dehydrovaná a v organickej kvalite, Rapadura je stále len cukor, takže k nej tak treba aj pristupovať. Nahradiť ňou v kuchyni klasický biely cukor? Určite. Nahradiť ňou príjem vitamínov a minerálov z ovocia a zeleniny? Určite nie
Related Posts
BiOFAIR QUINOA
BiOFAIR je značka vytvorená spoločnosťou Windmill Organics Ltd, ktorá sa zaviazala poskytovať vysokokvalitné organické potraviny pre všetkých. Cieľom BiOFAIR je pomôcť komunitám tretieho sveta rozvíjať ekonomicky zdravé obchodné vzťahy a súčasne chrániť zdravie poľnohospodárov a integritu miestneho prostredia. Vyrábajú potraviny špičkovej kvality s výbornou chuťou. Organická quinoa, ktorú ponúkame v našom e-shope má výbornú textúru …
Organické Virgin Raw kakaové maslo
(the raw chocolate co) Organické Virgin Raw kakaové maslo je čistý olej extrahovaný z celých raw kakaových bôbov. Olej sa získava lisovaním za studena, kedy teplota nepresahuje 60°C, čo zaručuje vysokú kvalitu a zachovanie nutričných hodnôt. Naše kakaové maslo má krásnu “čokoládovú” vôňu a je skvelou prísadou do výroby raw čokolád, koláčov a iných dezertov. …
Biona Raw Panenský Kokosový Olej
Organický raw panenský kokosový olej Biona je vytlačený z dužiny organických kokosových orechov. Je nerafinovaný, nestužený, nebielený a nedeodorizovaný. Neobsahuje cholesterol, trans-tuky a geneticky modifikované zložky. Raw panenský kokosový olej Biona je určený ako na priamu konzumáciu tak aj na varenie. Rovnako ho môžete použiť aj externe napr. na vlasy alebo na telo. V našej …
Aduna superfoods
Aduna je Afrikou inšpirovaná značka zdravých produktov. Prináša benefity afrických superfoods až k Vám domov. Afrika je domovom 25% rastlinných druhov, z ktorých mnohé sú mimoriadne bohaté na živiny a už po stáročia sa tu používajú ako zdroj pohody. Napriek ich pozoruhodným prínosom pre zdravie však mnohé africké zložky zostávajú neznáme mimo kontinentu. Aduna vznikla, …